槐花和什么搭配好吃?
槐花饼:槐花、面粉、盐、鸡蛋两个。槐花加上鸡蛋和小葱花,用盐调味,搅拌后加入面粉,搅散成均匀面糊。平底锅煎熟即可。 味美,但是有点扎舌头。 因为上面还有花瓣,整个饼吃起来会有颗粒感,就是花瓣的感觉。
槐花蒸糕:槐花、面粉、糖。 槐花加糖调味,然后加入面浆水(面浆:面粉+水),上锅蒸20分钟左右。 比较柔软,但是还是有点扎舌头。
槐花饺子、槐花包子不需要说了吧。 槐花的香味和饺子包子融合在一起,吃起来会有点辣舌头。 味道很好。
除了槐花之外,我还加了韭菜。
槐角汤:槐花、黄豆加工而成的豆荚——豆槐同煮,会有什么样的味道呢? 将槐花和槐角(俗称:槐豆)一起熬煮成汤,有一股淡淡的清香味道。
清热解毒,还有助于排便。 如果上火,可以喝点这个~ 不过我感觉味道有些寡淡。