茴香豆的茴有几种做法?

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我有个特别喜欢的美食节目,叫《深夜食堂》里面有一道菜“四喜丸子”里面就有茴香,那个老板做这个菜的时候嘴里还念着“圆滚滚,香喷喷,吃了就涨精气神.....” 还有一道菜“排骨馅饺子”也是用茴香作为配料。 还有一道“炸酱面”里面的炸酱也是有茴香的。(这好像是一道北京特色面条) 还有一道甜品“杏仁豆腐”是甜的,但里面有八角和茴香,所以有一丝丝的回甘。 额,暂时只想到这些,我最喜欢的是排骨馅饺子。。。。

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