土豆炖豆角怎么能出泡？
将土豆和豆角放入锅中加水炖，用大火蒸开，然后调中火蒸到豆角变软，土豆变软，就可以出锅了，这样就有泡了。
准备食材：豆角，土豆，葱花，食用油，水
制作步骤：
1、将豆角去掉头尾的两部分，土豆去皮，切成块，把豆角和土豆放在清水中洗一洗。锅中加入适量的清水，放入几滴油，这样豆角和土豆蒸出来会有泡。
2、把豆角放入锅中焯水，大概5分钟左右，然后再放入土豆块焯水，差不多需要三分钟。3、锅中倒油，加入葱花爆香，放入焯过水的土豆和豆角，加入适量的水，盖上盖子焖20分钟，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。