如何用模具蒸蛋糕？

冉迎婉冉迎婉最佳答案最佳答案

主料：低筋面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，油

做法：1、三个蛋黄加三分之一的白糖，倒入牛奶，油搅拌匀；

2、把面粉倒入盆里，把蛋黄倒入面粉中，搅拌至均匀；

3、把蛋白分三次倒入蛋黄中，每倒一次都要充分搅拌均匀；

4、把蛋糕糊倒入模具，放到蒸锅上，蒸三十分钟即可。

工具：蒸蛋糕的模具，蒸锅（锅里面的水最好不要太多，一般蒸东西要等蒸汽充分腾出来才蒸得好，所以水太多的话蒸的时间长就影响口感了，而且浪费火候）

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