烧烤料家常怎么配好？
自配烧烤料
五香粉10g、孜然粉10g、辣椒面15g、盐2g、蜂蜜30g、生抽10g、蚝油10g、番茄沙司15g、料酒10g、姜粉2g、蒜粉2g、糖5g，全部倒在一起搅匀就Ok了！
烤鸡翅
鸡翅中洗净用刀在翅中上划道，可以更好的入味，调入2茶匙甜面酱，1/2茶匙辣椒酱，1茶匙料酒，少许蜂蜜抓匀腌制一晚上，烤箱预热220度，鸡翅刷上腌料，上下火烤15分钟，然后把腌料再淋上鸡翅上在继续烤5分钟。
羊肉串
羊肉去筋膜，切成小丁，用刀背剁两下，不用剁烂，切的时候不要顺着肉丝切，要交叉切，吃起来不会太硬，切好的羊肉丁加一汤匙盐，用手抓匀，使羊肉丁出水，腌半个小时左右，把羊肉丁用竹签子依次穿起来，生姜切丁加入羊肉，调入盐，孜然粉，辣椒粉，色拉油腌制30分钟，放入预热好的烤箱中层，200度，上下火，20分钟，期间取出翻面一次，中途也可以撒点孜然粉和辣椒粉
烤猪蹄
猪蹄洗净放入锅中加水煮开后马上捞出洗净备用，锅中的水倒掉不要，姜切片，葱切大段，再倒适量水，放入葱姜，料酒，花椒，八角，老抽，生抽，盐等调料，把猪蹄放进去煮半个小时至猪蹄熟透，猪蹄捞出控干水分，刷上蜂蜜或者糖水，烤箱200度预热，中层上下火，烤10分钟，然后把泡椒和五香粉撒在猪蹄上，再烤5分钟即可。