鱿鱼家常做法怎么做？
糖醋鱿鱼圈
用料：
鲜鱿鱼，白醋，白糖，生抽，料酒，蒜末，玉米淀粉
做法：
1、鲜鱿鱼洗净切0.4厘米厚的圈，在热水锅中焯熟，捞出控干水分。
2、将白醋、白糖、生抽、料酒调成料汁备用。
3、玉米淀粉加少许冷水调匀成湿淀粉。
4、炒锅上火，放底油烧热，放少许蒜末煸香，放鱿鱼圈煸炒，快速倒入调好的料汁。
5、翻炒几下，淋入湿淀粉勾芡，翻炒几下收汁即可出锅。
鱿鱼小炒
用料：
鱿鱼仔，青红椒，洋葱，盐，酱油，料酒，鸡精，糖，葱，姜，蒜
做法：
1、鱿鱼仔洗净焯水备用。
2、青红椒切丝，洋葱切丝备用。
3、葱、姜切丝、蒜切片。
4、炒锅上火，放底油烧热，爆香葱姜蒜，放鱿鱼、青红椒丝、洋葱丝煸炒。
5、加入酱油、料酒、盐，再加入少许糖提鲜，快速翻炒均匀，加少许鸡精调味，翻锅，即可出锅装盘。