猪腰尾汤有什么功效与作用？
中医认为，猪腰味甘、性平、咸，入肝、肾经；有补肾气、固膀胱、涩精止遗等功效，是补肾强腰、益智增慧的良药，适宜肾虚腰痛、神经衰弱、遗尿、遗精者、性功能减退者以及老年痴呆、血管性头晕头痛的患者食用。猪尾同样性平味甘，可补中益气、滋养皮肤、祛风、通络、强腰。生姜味辛、性微温，有发汗解表、温中止呕、温肺止咳功效。三味合用，可起到补肾壮阳、养血安神的功效。经常感觉腰膝酸软、容易疲劳的人群尤其适合饮用。
另外，猪腰性味较烈，热咳、有结核病灶的人群，不宜食用；有溃疡倾向的人群，也不宜食用。
具体做法：
用料。猪腰1付，猪尾300克，生姜3片。
制法。猪腰用盐、醋反复多搓，去净膜、脂，切片，以冷水浸洗；猪尾斩碎、汆水备用。在汤煲中加入冷水2.5升，放进全部用料，先用大火烧沸，撇尽浮沫，小火煲约1小时30分钟，加盐调味饮用。
功效。补肾壮阳，养血安神。