土豆做什么小吃？
土豆的生长习性土豆为喜冷凉的蔬菜，其块茎形成及膨大最适温度为16℃～18℃，25℃以上高温及10℃以下低温则停止生长。而茎叶生长最适温度为20℃～23℃，15℃以下即停止生长。我国南北温度差大，栽培上在南方以冬春及秋季栽培为主，北方则主要春季和夏季栽培。
1、挑选土豆、去皮洗净，切成片；2、再将切好的土豆片，用刀切成丝备用；3、切好的土豆丝、要用水泡一会儿、去除淀粉；4、热锅凉油，下葱姜丝炒香，再把土豆丝倒入锅中煸炒3分钟；加入两勺生抽、1勺醋；5、加入盐和糖调味，翻炒至均匀熟透、撒上小葱提味后炒匀盛出。