红豆煮芋圆吃了有什么作用？
芋圆是由芋头、番薯、地瓜、南瓜等根茎类食物做出来的一种甜品，加上一锅红糖水熬或者和红豆沙或者绿豆沙一起煮，清凉香滑，清凉养颜。
红豆营养丰富，含有蛋白质和脂肪、糖类、钙、铁及维生素B、C等，具有清热止呕、祛湿利水、养颜美容、抗癌等功效，被营养学家列为十位“营养精粹”之一。红豆汤、绿豆汤、南瓜汤、地瓜汤还有莲藕汤，有治疗胃热、胃火过旺、口苦口臭，降血糖、低血压、补铁补血、美容美发、乌发的特效。
芋圆喝汤方法:
1、锅中放入适量的清水煮沸。芋圆、西米或波霸、红腰豆等材料洗净沥干，下入沸水锅中，煮5分钟。
2、下入椰汁糖水包，煮5分钟。根据个人口味调入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化，熄火。
3、芋圆等汤料连同椰汁糖水包的汁液趁热盛入容器中，稍冷后放入冰箱冷藏2小时，吃时从冰箱中取出，浇入椰汁即可。