西红柿土豆能放酱油吗？
土豆和西红柿是酸性食物的概念，是无根据的。所谓酸性食物和碱性食物，是根据食物烧成灰以后，溶解在水中所呈现的酸碱性。但这是在实验室中测定的结果，和人体中代谢的结果毫无关系。例如核桃，食物本身的味道是甜的，按照一般的常理，应该属于碱性食物，但实验证明，它是酸性食物。而西红柿、海带在实验室中则是酸性食物。
人体有完善的酸碱平衡调节系统，血液的酸碱度（PH值）始终保持在7.35-7.45之间。也就是说，人体血液始终处于弱碱性状态。有人宣称“人吃的食物60%以上必须是碱性食物”，否则血液就会变成酸性，酸性物质就会沉积在血管里，血管的孔径就会变小，进而引发心血管疾病这一说法是完全错误的。
综上所述，吃西红柿、土豆时，完全可以放酱油。