红豆加什么煮好吃?
我比较爱吃红豆,所以家里经常做。 首先将红豆浸泡8小时以上(最好头天晚上泡上),然后煮熟,放凉后和糯米粉一起做成豆沙馅儿。 我比较喜欢有嚼劲的豆沙,就不放猪油,只加少许食用油,然后炒熟。 做好的豆沙可以直接吃,也可以做成各种点心。 我比较喜欢喝红豆沙,就买了红豆沙粉自己做。 用开水直接冲调就可以喝了。 还可以加点牛奶,调成糊状,盛在碗里,上面盖一块紫薯或者甜菜,就这样直接吃了。 感觉比外卖送的豆沙包子要强很多呢! 或者做成红豆卷也不错。 先把面团擀成薄饼,抹上红豆沙,再卷起来,切成小段。 电饭锅蒸饭的时候,放在锅里一起蒸就可以了。
除了蒸熟,还可以油炸。 把面条裹上一层淀粉,下锅油炸至金黄色,捞起沥油,趁热吃口感最佳。 如果不爱吃太甜的,可以考虑加点食盐调味。 我就比较喜欢用简单的做法来保留食材最初的味道。 例如熬粥时,在快好时抓一把燕麦放进去同煮,软糯香甜; 煮面时切几块咸鸭蛋混着面条一起吃,香喷喷; 在熬制的过程中撒一把干玫瑰花碎,面里夹杂着花瓣,颜值超高~ 自己做的糕点,可以随吃随取,干净又卫生。 特别是对于牙口不好、消化功能差的人,是非常友好的。