粥里面能加什么作用？
肉粥：增加蛋白质。鲜肉中所含的蛋白质易于消化吸收。所含尼克酸，维生素B2等能营养皮肤和神经。
鸡蛋粥：护发养血。鸡蛋黄含有一定量的卵磷脂，具有降低血胆固醇的作用。所含蛋白质可护发，预防头发过早变白和脱落。鸡蛋中还含有丰富的铁和硫，有养血作用。
鱼粥：降血压。鱼肉鲜嫩味美，易于消化，含丰富的蛋白质、尼克酸及矿物质。还含有大量的镁元素，可辅助降压，高血压患者不妨多喝鱼粥。
菌菇粥：消脂补硒。适合肥胖症及各种心脑血管疾病患者及缺硒地区人群。制作时最好搭配银耳、莲子等，更有利于安神、美容。
笋干粥：清热抗癌。适合上火、便秘者，对高血压、冠心病及癌症患者也有益。制作时可加入冬瓜、薏米等清热利湿的食材。
干果粥：固肾补脑。核桃、芝麻、花生熬粥能补脑、润肠、通便、固肾(房)，适合学生、老年人、大便干燥及欲进行食疗补肾者食用。