冬天炖什么汤好家常？
牛肉粉丝汤
原料：牛肉100克，西红柿300克，金针菇50克，小白菜50克，姜丝3克，粉丝50克，精盐3克，味精1克，鸡精2克，胡椒粉1克，花椒粒3克，料酒5克，辣椒油5克，色拉油30克。
做法：
1、锅放火上，下油烧热，煸香花椒粒、姜丝、牛肉丝，下料酒、胡椒粉、西红柿，加汤烧开，加精盐、味精、鸡精、小白菜、粉丝调味，撒上香菜末，淋上辣椒油即可。
萝卜羊肉汤
原料：白萝卜块150克，生羊肉250克，洋葱25克，水1500ml，菠菜2棵，盐2克，胡椒粉3克。
做法：
1、锅内加水和洋葱煮开。
2、羊肉洗净，撇去浮末，再煮15分钟。
3、萝卜块放入锅中，用大火煮开后改小火煮45分钟。
4、煮好的萝卜放在案板上切成丝，菠菜洗净也切丝，然后一起放入锅内，加盐、胡椒粉拌匀。