真芹菜好吃吗?

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作为一个从小在南方海边长大的人,我确实没有机会吃到真正的香菜(芫荽)、薄荷和葱(我搞不清楚它们的区别,反正家里种的是葱,吃的时候就是葱的味道),但是!我吃过真的芹菜,而且不是那种菜市场卖的泡在水中发白的那种。

小学还是初中有一年学校组织出去野炊,我们那一桌刚好缺一个做饭的,于是我被拉去顶岗,给我派的任务是摘菜——其实就是芹菜,我记得那一天的作业是在宿舍里把芹菜洗干净,然后一堆女生围在一起切芹菜(真的好么?),当然最后主厨还是我。 那时候我才明白原来青菜是可以生吃的,而且生吃非常脆嫩,微苦,有回甘,非常爽口。

后来出来工作因为离海边远,很少有机会吃到海芹(应该叫水芹吧);不过有一次去云南旅游时,在丽江古城附近住的地方旁边有个小广场,好像是大研花巷,里面有好多卖蔬菜的摊位,其中就有卖海芹的,我还特意跑去问能不能买一点,结果回来被吐槽一片。。。说完全没有味道,跟普通的芹菜差不多。。。 所以说,题主你这个问题提得真是时候,正好让我回忆起小时候和外婆一起在海边挖沙、捡螺和抓螃蟹的时光……还有那个没有手机的年代,我们以为永远不可能吃到正宗的芫荽/香菜而绝望的内心……哈哈哈。

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