吃炒好的姜有什么作用?

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吃炒好的姜对慢性消化不良、腹部冷痛、身体偏寒者有一定的保健作用,另外,对于久泄、消化道癌症等也有治疗护理作用。

若经常口干舌燥、目赤肿痛的人,不宜经常生吃生姜。由于生姜性辛温,故外感风热患者的明显症状,比如高热、喉咙肿痛、眼部红肿等都不宜生吃生姜。

另外阴虚内热者、糖尿病患者以及肝炎患者都不宜生吃生姜,这些疾病适合吃炒生姜、煮生姜等较为温热的食物。并且无论是哪种情况都不宜多吃生、熟的生姜,建议每日不超过5克为宜。

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