东北羊肉好吃吗?

邴蕾露邴蕾露最佳答案最佳答案

我出生在东北,现在20+岁,目前在内蒙古生活。 虽然不在东北了但是每次回家必吃烤羊(其实是在内蒙吃的),有一次回家早正好赶上刚杀的羊,全家人一起动手烤,那个香味啊!太幸福了~~(好像跑题了……) 然后说一下在东北吃的烤羊。

先说烤全羊,我们这边有一家烤全羊做得特别好。以前没有吃过这个,是我一个同学带我去的。说实在的,当时有点贵(对于我来说)一只烤全羊花了1300(还是2000来着不记得了),不过味道确实棒!!后来自己收入也上来了就经常点烤全羊吃,一次最少也要500一只。不过这次是烤得最好的一次……

再说烤羊肉,这个就便宜点了,一般饭店都有烤羊肉卖。我记得小时候吃过最好的烤羊肉是大街上小店里面卖的,五块钱一盘,肥肉吃得舒坦不腻人,瘦肉也不柴(可能因为我喜欢吃炖羊肉的关系吧)。后来出来上学工作到了外地,也吃了很多地方的烤羊肉,有北京麻辣味的,四川麻辣味的,新疆孜然味的等等等,反正都不差就是了。不过总觉得外地的烤羊肉吃起来有些寡淡,可能是蘸料没弄好的关系,不是特别香。直到我来到内蒙古……

在内蒙吃烤羊肉是最幸福的,首先食材好(内蒙羊膻味小),其次调料好(当地特有香料),最后手艺好(不会像外面有些地方把肉烤老了吃不得)。不过在内蒙我也才吃到过两三次正宗的烤羊肉。平时朋友家人在一起聚餐也都是普通烧烤摊子……所以烤羊肉这东西,还就得看缘分。

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