香菜煮鱼汤有什么功效？
香菜味甘辛性，温有小毒，归肝胃经，能发表、消食、祛风散寒、健胃及驱虫的功效，此外，香菜还能通二便，具有利尿的作用。用有腥膻味的原料，如羊、狗肉；有油腻味道的原料，如韭菜、菠菜等配成菜肴，采用加入香菜的方法来解腥除腻。
鲈鱼具有补肝肾、健脾胃、化痰止咳之功效，而且对肝肾阴虚、脾胃气虚、痰湿壅盛、咳嗽多痰有较好的疗效。鲈鱼除了被做成各种美味之外，它还有一定的药用价值。
香菜和鲈鱼一起煮成鱼汤，有温中健胃的作用，有胃寒的人食用此汤可以起到驱寒、暖胃的作用，同时，香菜有发表散寒的作用，如果是因为风寒引起的上呼吸道感染，即感冒初期，也可以食用此汤，既可以促进感冒康复，也有治疗和保健效果。