豆腐丝怎么拌好吃？
1、准备好所需要的食材，将豆腐丝放入碗内，加入一勺老抽，一勺生抽，三勺香醋，适量食盐和剁辣椒搅拌均匀后腌制二十分钟； 2、青红辣椒洗净去蒂切成丝，香菜洗净后切成段备用；
3、锅内加入适量食用油烧热后，放入花椒炸出香味后捞出不用，然后在锅中放入葱花、蒜蓉煸炒出香味，随后把青红椒丝和香菜倒入锅中翻炒片刻； 4、把炒好的青红椒和香菜倒在腌制好的豆腐丝上，淋上一层香油拌匀就可以食用了。 小贴士： 买回来的干豆腐需要先用冷水浸泡半天左右，中间可以换两次水以去除豆腥味。
凉拌豆腐丝是一道非常普通的家常菜，虽然做法简单但味道非常好。喜欢吃豆腐的朋友千万不要错过了，赶紧动手做起来吧！