番茄焖鲍鱼好吃吗？
没吃过的人肯定觉得自己做出来的很好吃，做过一次的人都知道，其实做起来很难吃的。 以前在网上看到过很多人做这道菜，每次看着都觉得很神奇，居然用番茄来做汤，味道居然还不错。 于是我自己就动手做了，真的去做的时候才发现，不是那么回事啊！！！！！ 首先，买回来的鲍鱼去壳去内脏，冲洗一遍就可以了，不要泡在清水里太久哦，会老的。然后准备两棵西红柿，我用的是圣女番茄，味道应该和普通的番茄不一样吧。
接下来就是最重要的步骤了，我试过了各种方法来把番茄的味道煮到汤汁里面去，要么就是整棵番茄放进去一起煮熟，结果都是失败的。后来我想了一个方法，把每个番茄都切成小块，用油锅炒熟，然后再加水、放鲍鱼肉进去炖。终于出了让我满意的效果啦～快给我点颗赞呗～ 这里要注意的是，因为用的是热油，所以油温不要太低，不然番茄很容易煮烂，颜色也不好看咯~ 最后，等到所有食材都软烂之后，加入食盐调味就可以啦。一碗香喷喷的番茄焖鲍鱼就做好啦，鲜、甜、酸、糯全有了，一口下去超满足哒！ 喜欢的朋友赶快试一试吧～