吃烤肉什么蘸酱好吃?
喜欢传统口味就来一碗最普通的干吃! 食材: 韩式辣椒酱、生抽、白糖、芝麻(可选) 一勺韩式辣椒酱,一勺生抽,少许白糖,调匀就可以啦~ 用筷子搅拌均匀后,尝尝味道,不够咸再加一点生抽哟~ 准备好碗和勺子,蘸料就可以大口吃啦~ 小贴士 1、不喜欢吃辣的可以试试这个拌法,味道也是棒棒哒!
2、如果喜欢酸甜口的可以试试这个,用苹果醋和糖调成汁儿,加少许酱油提色,味道也不错哦~
3、还可以自制辣椒油,把新鲜红辣椒剪成小段儿,用热油泼一下,再加入适量白胡椒粉、花椒粉、葱花拌匀即可。这个可以用来拌饭、拌面,超级香的~~
生抽10克、老抽7克、蚝油10克、蒜蓉辣椒酱10克、蜂蜜10克、柠檬片2片、糖5克。将以上准备好的材料倒入容器中搅拌匀均,腌制上15分钟,就可以享受到非常美味的小烤肉了。这个烤肉酱不但可以做烤肉的腌料和蘸料使用,如果喜欢吃烤馒头片和烤包子片,也可以刷在馒片或者包子片上。
孜然粉10克、辣椒粉10克、熟芝麻4大勺、生抽10克、蚝油10克、糖5克、盐1小勺。先将辣椒粉、孜然粉、熟芝麻和糖、盐用小碗混合好。然后将烧开的食用油倒入盛有混合粉的碗内,用筷子搅拌均匀。最后把生抽和蚝油倒入容器内搅拌好就可以了。用自制的辣椒孜然烤肉酱蘸烤肉吃,会有一种吃烤羊肉串的错觉,肉香和酱香的交错,味道非常不错。