藜麦菜有什么功效？
藜麦菜，别名叫甜菜、雁梨等，原产于地中海沿岸及印度附近，大约在明代传入中国。中医认为，藜麦性平味甘，具有养血补脾、清热止渴、解酒毒的功效，可用于治疗衄血、大便下血、酒毒所伤后头痛、虚烦、惊悸等，与红枣一起炖服还有降低血压的效果。
藜麦中的蛋白质含量在谷类粮食中独一无二。此外，它还含有丰富的维生素c和可降低胆固醇的植物甾醇。研究表明，藜麦在降血压、减肥、补血等方面很有效果，能调节免疫系统的功能，特别适合压力大的人群经常食用。
值得注意的是，因为藜麦具有明显的降低血压的作用，所以低血压患者不宜多吃。