土豆怎么炒好吃又简单？
“我每次都是放很多酱油，然后不停的翻炒，炒到酱油都包在土豆里面就好啦！” 这样土豆是很好吃啦，可问题是放了很浓的酱油之后会使得蔬菜原本的味道被掩盖，吃起来就会觉得很腻了…… 所以我觉得最好还是不放酱油比较好～ 下面我来分享一下我自己比较喜欢的做法吧～不过我还是觉得最简单的方法就是直接水煮后蘸汁吃了（因为其实土豆本身就很香，只要稍微煮一下的话就可以完全把鲜味给激发出来）： 准备材料如下： 1.新鲜的小土豆500g左右； 2.水、盐各适量。 开始烹饪： 第一步 首先把小土豆洗干净，用开水冲下，再沥干备用； 第二步 在锅中倒入适量的水，然后将小土豆、盐和少许油一起倒进去，烧开后再将锅盖盖子煮沸3分钟左右就可以了（这一步的目的是为了让小土豆更入味和更容易煮烂）； 第三步 最后就是将煮熟的小土豆捞起来装盘，然后在旁边撒点葱花就大功告成了！ PS：如果想要口味重点的话可以加点生抽和芝麻香油哦～
附：做这道菜的秘诀就在于，一定要记住要放少量的油和盐，并且要将它们完全浸没住小土豆才行哟~ 小贴士： 喜欢吃脆一点的朋友可以不用煮太久，但这样就不容易入味了。