土豆凉拌能减肥吗？
凉拌土豆丝是许多女性朋友非常喜欢吃的一道菜，尤其是夏天的时候，如果再拌上黄瓜丝，那就更好吃了。还有人认为土豆拌凉菜吃还有利于减肥，其实这个说法是不正确的。
土豆凉拌的话一般都会放很多的醋，醋能有效的软化血管，美容护肤，并且对身体的代谢是有正面促进作用的，所以本身酸味重的人不建议食用凉拌土豆丝。而且，凉拌的话是不利于土豆中淀粉的消化的。
炒土豆丝的话，虽然淀粉不容易消化，但是有助于促进肠胃蠕动，使大便通畅，所含的B族维生素和优质淀粉有利于提高身体的免疫力。
因此从上面看出，凉拌土豆丝从营养的角度来说，是不利于减肥的，但偶尔吃一次也是无妨的，毕竟土豆的营养还是非常全面而独特的。