猪肚和大蒜有什么功效？
猪肚，补虚损，健脾胃。用于治疗脾胃虚弱，食少呕逆，泄泻消瘦。对于上吐下泻，胸膈痞闷等也有效。可将猪肚切丝与金针菜同炒，当做肠胃虚弱者的补品。
大蒜，通腑下气，健脾消食。特别适用于脘腹冷痛，肠炎，痢疾，水肿等症。经常肠胃不舒服者且吃其它补品无效时，如果加服煨大，常常可以见效。
生姜，发汗解表，温中止呕，化痰止咳。治疗风寒感冒，胃寒呕吐，痰饮咳嗽等。胃寒疼痛者平时吃炒饭时，可以多放些生姜丝。
猪肚、大蒜、生姜都是平凡易得的物品，将三者结合制作成的药膳，经常服食可以调理肠胃虚弱，增强食欲和体力，对于经常腹泻，消化不良，食欲不振者效果也不错。
特别提醒：胃酸分泌较多者，不宜常服此方。如果将此方与萝卜同食，也会减弱补气效果。