牛大骨汤有补肾作用吗？
中医历来就有“以脏补脏”的说法，比如心脏虚弱的人可以吃一点心，同理肾虚的人可以吃一点肾脏，而骨头中有很多髓，而中医认为肾主骨生髓，所以就有了骨头汤可以补肾的说法。事实上，这一说法不完全正确。牛大骨本身有补气养血、滋养筋骨、活血通络的作用，牛大骨汤有一定的补肾作用，但是并没有起到非常突出和明显的补肾壮阳作用。
根据科学研究表明，牛大骨中确有某些微量的矿物质元素和氨基酸有类似于人体的性激素作用，当牛大骨长时间在汤锅中炖煮的时候，这些有效成分会有一部分溶解于汤中，故有滋阴壮阳的辅助治疗作用。但是这种作用并不突出和明显，仅仅靠喝牛大骨汤来补肾壮阳是远远不够的，应该从其他多方面采取措施来综合调理。