芹菜头有什么功效？
降血压
传统中医认为，芹菜性凉、味甘辛，有清热、平肝、除恶臭、去肝火、养精神、安魂定魄之功效，对高血压、神经衰弱、时常发怒、情绪不稳者尤其适用，因此有人称芹菜为“降压枕”，并将其视为冷静安神的食品。
减肥
芹菜的热量很少，而且还有一定的纤维素，经常食用不仅可以起到润肠通便，还能够减少便秘，而且对减肥也有一定的功效。
祛痰
芹菜还有一定的祛痰，而且对肠胃也有一定的保护作用，可以起到消除肠胃炎症的功能，此外对气管炎等疾病也有一定的治疗作用。
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