食红枣干有什么功效？
补脾益气：大枣为脾经所喜，所以为补脾的良药，可以治疗脾虚所导致的消化不良、饮食减少、大便溏泄、腹部疼痛等症。大枣对于由于脾气虚弱所导致的脏器下垂也有一定的疗效比如胃下垂、子宫脱垂。
养血安神：大枣味甘能养血补血，从而可以治疗血虚所导致的神疲乏力、失眠多梦、心悸怔忡等症。
缓和药性：大枣味甘可以解毒，同时大枣的甘味还可以缓和其它药物的强烈之性，比如配伍了芫花、甘遂、大戟等峻烈之药时，为了防止其剧烈毒性作用可以配伍大枣来缓解其毒性降低毒性作用，这样用药既可以达到治疗之效又可以最大限度的降低用药后的不良反应及毒性反应。
食用方法：大枣在食用时一定要去核以免对咽喉部及食道等器官造成损伤。大枣在食用时最好不要放糖，否则会大补脾胃从而会损伤牙齿不利于牙齿健康。大枣的性质偏于甘温如果存放过长在储存过程中容易生虫、发霉变质这种大枣不能食用否则会损伤肠胃引起腹泻等症。
什么人不适合食用：由于大枣偏于甘温之性所有湿盛者、痰热偏盛者、食少便溏者、大便燥结者等不宜食用。