猪肚煮姜什么功效是什么？
猪肚有和中，补虚，健脾益气的功效，用于消化不良、饮食减少、上腹疼痛、呕吐、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等。
生姜是传统蔬菜和烹饪原料，鲜嫩的姜含糖量高，纤维素少，清香脆嫩，味辣而不辛，略带甜味，是理想的调味品。由于生姜具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、发散风寒、调味、止痛、杀菌、消炎等多种功效，因而，中医常用生姜治病。
因此，猪肚姜汤具有散寒、暖胃、止呕、止泻的功效，在冬春两季是老年人的进补佳品。若将猪肚洗净切丝，拌以生姜丝和葱花，用油炒熟，可作为常菜，对上述不适症状有较好功效。对于经常呕吐、食欲不振、消化不良的老年人来说，不妨一试。