秋瓜炒什么作用是什么意思？
所谓“秋瓜坏肚”，其实是针对有些西瓜质量下降的情况，并不能将“秋瓜”一棍子打死。秋天吃瓜之所以容易“拉肚子”，可能是多方面原因导致：1、腐生菌滋生：瓜类在贮存及运输过程中若不注意保鲜，极易导致腐生菌滋生，人体误食后可导致腹痛腹泻，重者可导致食物中毒。2、有害物质累积：有些瓜类在生长后期施用了农药、化肥及植物生长激素等，若不注意适当延长采摘时间，而是在未及该类物质半衰期的情况下即上市售卖，则容易导致人类误食后出现胃肠粘膜损伤、应激性肠功能紊乱等，亦可导致中毒。
另外，西瓜属生冷食物，无论哪个季节，都应适量食用，否则亦可影响胃肠功能，引起腹泻。