咖喱有什么功效？
美容养颜 咖喱配以红、白萝卜以及其他肉类，不仅气味香浓，且能养颜美容。
抗癌 咖喱主要成分有姜黄、肉桂、八角、丁香、小茴香、辣椒、月桂叶等多种植物，含有黄酮类、羟基香茅醛等多种活性成分，常吃可预防便秘、消化不良，甚至胃癌、结肠癌等。
健脑增智 在所有植物中，咖喱所含有的姜黄素是目前已知最有效的抗癌物质，它可以预防乳房、皮肤、消化器官等处发生肿瘤，还能协助治疗癌症。除此之外，研究发现，姜黄素还可激活人体内一种叫“NF—kβ”的物质，从而起到健脑增智的作用。
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