猪骨煲石斛有什么作用？
骨头煲汤营养全面，猪骨的味道鲜美、色泽淡黄，肉质酥烂，汤汁浓郁，有很高的营养价值。石斛可滋养胃阴，增强人体免疫功能。猪骨合石斛同炖，具有明显的补而不燥作用，尤为适合大便偏干及体瘦人士服用。另外，这款汤还有以下一些作用：
1、猪骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙和磷等元素，有壮骨作用。由于它含有丰富的镁元素，可以防止肌肉着紧张，对骨质疏松也很有预防作用。对经常失眠，神经比较紧张的人效果明显。
2、石斛，味甘，性微寒。归胃、肾经具有养阴清热、生津润燥的功效。“石斛能益精强志，久服厚重不老”，“诸药唯人参能益气，唯钟乳能补精，唯石斛能养神，合而服之，精、气、神皆得其养”。
因此，猪骨配石斛，对长期大便偏干及体瘦者是进补的良方。