火锅丸子哪种好吃?
作为一个地地道道的成都人,我吃火锅的丸子的确是有那么一丢丢发言权的。 首先声明我的观点,我最爱的火锅丸子是虾饺!!!(大声bb)
其次再说说其它几样大家最常吃的丸子吧。 鱼丸,鱼丸其实很有讲究的哦,不是每一条鱼都能做出好吃的鱼丸!我吃过最好吃的鱼丸是在厦门一家很小的店吃过的,叫海记风味餐厅,那的鱼丸真是鲜嫩美味,鱼肉给的也很多,价格也不贵。不过可惜的是后来再去的时候老板已经换上了新碗筷,好像搬家了。
牛丸也是要数潮汕的最美味,我在成都吃到的最好的牛丸是某次去逛人民公园时走进一家小馆子里面卖的,当时觉得特别新奇,因为平时在别处吃的牛丸都是煮熟了摆在案板上现卖现煮的,这家是可以选生牛丸还是熟牛丸,当时想着新鲜就应该吃生牛丸啦,结果...果然是没有让我失望,一口咬下去汁水就飙出来了,超美味~~~ 然后是蟹肉棒,这个我觉得一般,没有我爱的人鱼丸和牛丸好吃,但有的火锅店会把蟹肉棒放在红油锅里烫,这种吃法我是觉得很奇怪的,毕竟之前没听说过这样吃的,是四川火锅的独特吃法吗~~
最后来说说大家公认不好吃的脑花,说实话我不喜欢吃脑花,但是我却觉得火锅店里的脑花非常的好吃,入口即化,清香四溢,我也不知道是怎么回事,难道我天生就和脑花犯冲?!每次想到这里我就一阵恶心。所以啊,你们可不要学我,不然会后悔莫及的。(偷偷说一句,如果谁能在不吃脑花的情况下让我吃到又香又不腥的脑花,我一定爱他/她)