夹馅面条好吃吗？
我们家乡的面条，是那种加了花生酱、辣椒油等佐料的酱油卤子做臊子的，拌着青菜吃。但是还有一种吃法，就是在白面上覆盖一层薄薄的豆芽、韭菜或者白菜，在表面淋上香油、醋和少量生抽，用筷子卷起来吃。 这种吃法看起来不伦不类，可是我至今不知道哪种面食有和这种做法类似的。
小时候家里穷，吃一顿10块钱以上的馆子是非常奢侈的事（这还是20多年前），因此对“美食”的印象大多来自于母亲做的菜——清早去菜市场买菜的时候，看到卖油条的摊子就过来，买一斤带汤的油条，回家以后烫面，卷着炸成金灿灿的油条一起吃；或者买一块发糕，就着自家做的咸菜和酱豆腐吃。
不过最多的还是拿面做饵块，做饵块需要大锅蒸，非常费时费力，但是做出来的饵块很有韧劲，和云南有名的过桥米线做法类似，只是料少。用鸡蛋或者油条做成馅料，卷进新鲜擀好的面皮里，一口咬下去，软糯中带着劲道的口感，香喷喷的热气弥漫在整个厨房…… 现在想起来，那应该是我吃过最“奢华”的一顿饭了。