粗粮哪些好吃?
我最爱吃粗粮,各种杂粮我都喜欢吃。 首先来说说糙米。糙米的营养价值比精白米高很多,含有的维生素B族要丰富得多,另外还有丰富的纤维素、矿物质等。但因为没有经过精加工,糙米吃起来口感会差一些。 可以直接淘洗后加水煮成粥;也可以买现成的糙米粉,蒸熟的糙米粉很细腻,和着酸奶直接吃就很美味了~
其次来推荐燕麦。燕麦也是公认的“保健食品”,含有大量的膳食纤维、不饱和脂肪酸、叶酸以及钙磷铁锌锰铜等微量元素和维生素B1、维生素B2、维生素E等,经常吃可以美容抗衰、预防心血管疾病。可以买燕麦片或燕麦米自己熬粥喝。
最后推荐花生。花生的营养价值很高,被誉为“植物肉”,含有大量的蛋白质和脂肪,还含有人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸,经常食用对大脑神经有好处。可以把花生米用清水浸泡后捣碎,加少许食盐拌匀腌渍几个小时待用,这样在炖汤的时候就容易入味了。