马铃薯怎么简单炒好吃？
食材准备： 土豆、洋葱、干辣椒、小葱、盐、味精、酱油！ 第一步：把土豆去皮，然后清洗干净，切成丝儿，用凉水泡上，这样防止其氧化变黑 第二步：把葱切成葱花，干辣椒切成段，洋葱也切成丝儿！ 第三步：起锅烧油，等油温五成热的时候，放入干辣椒和葱花，小火炒出香辣味！ 第四步：下入洋葱和土豆丝儿，大火爆炒，然后加入盐、味精、酱油调味，翻炒均匀就可以出锅了
小贴士： 1.切土豆丝儿的时候一定要细一点哦，这样炒出来才能软糯绵滑 2.炒这道菜一定要大火快炒，这样才能保持它的鲜嫩
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