香椿叶怎么做好吃？
香椿是很多人都喜欢吃的，每年春天必有它的身影。但是很多人做香椿都喜欢做成咸菜或者腌制起来，其实做好的香椿鲜嫩可口、美味极了。今天我来给大家分享一个非常好吃的香椿做法——油焖香椿，保证让你吃了就停不下来。 这个方法制作的香椿不仅鲜嫩酥脆，而且营养也不会流失哦~下面就跟着我一起来制作吧！
【准备食材】 香椿、小米椒、小葱、生抽、老抽、食盐、食用油
【制作步骤】
1.首先我们要把买回来的香椿清理干净后切成小段备用。（注：切好的香椿用淡盐水浸泡十分钟，可以最大程度保留其中的维生素C）
2.接下来准备一个小碗，依次放入葱花、小米椒粒、生抽、老抽和食盐，然后搅拌均匀调成蘸料汁待用。
3.锅中热油，油温六成热时，下入香椿段快速翻炒片刻至半熟状态。
4.接着淋入事先调好的酱汁，继续大火焖煮两三分钟。
5.待汤汁收浓即可出锅装盘咯！配上白米饭，香喷喷！ 一盘好吃又美味的油焖香椿就做好了！你学会了吗？是不是简单易学呢？春天一定要多吃这菜哦！