豆浆有补脾功效吗?
豆浆含有丰富的植物蛋白、脂肪、磷脂、维生素B1、维生素B2、烟酸和铁、钙等矿物质,且其所含的优质蛋白质含量远高于其他植物性食物,与动物蛋白相当,是素食者提供优质蛋白的重要来源。
中医认为豆浆性平味甘,可以“宽中益气、利水下血”,有解除胸腹肌肉疼痛、镇静止咳、止消渴的功效,对体弱无力、营养不良者尤为适用,也能起到滋补健身的作用。但是豆浆却并非人人皆宜,尤其是对于脾虚腹泻、腹胀、痰湿偏盛的人群,饮用豆浆不但不能达到补脾的功效,而且有可能增加脾胃的负担,反而适得其反。而对于一般的健康人群或者平时消化能力较好的人,可以作为日常的营养饮品选择。