桐乡什么煲最好吃?
在桐乡吃煲,要分季节的。春秋冬三季,都可以吃到公煲(菜饭)和年糕排骨煲、年糕鸡汤。夏天的时候,就只能吃到砂锅蛤蜊煲了。 公煲(即菜饭)是特色,每家煲的味道都不太一样,不过都是青菜、大米做成的。最好吃的要数“阿能烧麦店”的公煲了,店里还有鸡蛋饼、豆浆、豆腐花卖,味道都不错。价格也很便宜,一份公煲加一碗汤,只要6元钱。 冬天吃年糕排骨煲、年糕鸡汤很过瘾。煲里堆满厚厚的年糕片,加上酱色诱人、酥软喷香的排骨,真让人欲罢不能。这家叫“阿强砂锅店”的小馆子,是我心中最好的煲,环境丑了点儿,可味道好啊! 春天来了,万物复苏,草长莺飞,正是吃砂锅蛤蜊的好时节。买上两斤新鲜蛤蜊,煮在热乎乎的沙锅里,配上蒜泥、香菜、醋、酱油等食材,一口下去,鲜香四溢,回味无穷。
夏天来了,万物繁盛,百物竞鸣。这个时候最适合吃清热去火的绿豆汤啦~街上会有很多卖绿豆汤的摊位,5元钱一碗,满满一大碗,撒上甜甜的桂花香糕,美味又健康~ 如果想吃点荤的,可以来一只盐局鸡。皮脆肉嫩,咸香入味,搭配软糯的鸡爪和Q弹的猪皮,再来上一瓶啤酒,美滋滋~