家常鲍鱼怎么做汤？

蔺觎珊蔺觎珊最佳答案最佳答案

干鲍鱼600g、猪骨头5-6根、姜片1大块的量、葱2-3条、干辣椒10只、八角3只、草果2只、花椒15g、生抽60g、老抽10g、冰糖50g

1、猪骨头洗净冷水入锅烧开，捞起洗净备用，干鲍鱼冲洗干净

2、锅中放入足够的水，大火烧开后将清洗干净的猪骨头及鲍鱼放入，再次烧开后转小火，撇清水面浮沫

3、将所有香料及调味料放入，加盖煮2小时，煮到鲍鱼绵软，肉质酥烂后调味上桌.

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