我炸糕吃的比较少，但是比较喜欢的一家是“豆儿香” 一家非常小的店面，就在东四三条路北口，进胡同往里走大概几十米。老板是个挺帅的大叔，我每次去都看到他在做炸糕，非常热情，说话很和蔼，人非常好。
价格是五块钱六块个（现在好像涨价了），味道很好。表皮酥脆，里面糯软，有豆沙的味道但不多，个人觉得刚刚好，不会太甜也不会太腻。 除了炸糕之外，豆儿香的绿豆糕也很好吃！
还有就是五芳斋的炸糕也不错，就是买起来比较麻烦..要去排很长的队.... 我觉得比较好的还有稻香村的炸春卷和驴打滚、护国寺小吃家的豌豆黄和艾窝窝、吴裕泰的茶食铺里的豌豆包和小豆凉糕、北京烤鸭店里的鸭梨糕条和杏仁豆腐... 说几个我觉得不太成功的，希望您别嫌弃；)
1、全聚德的自选套餐里有个芥末墩儿，那个东西真的很难吃啊……
2、九门小吃里的奶油炸糕，非常难吃！！不要尝试！！
3、北京众多茶馆里的茶叶蛋，很难吃！！又硬又涩！！
4、北京众多饭店里的茶歇，非常一般…个人不喜欢…
5、西直门内大街的“老西安饭店”里的麻食（小馒头），很难吃！！ 暂时就想起这么多~祝题主吃得开心！
羊弈清优质答主炸糕其实很好吃，外皮酥脆，内里香甜，要是能制作出的恰到好处，外皮酥脆而不油腻，里边的豆沙又香又甜又不是很腻人的话，说真的，炸糕可以列入天下第一美味的地步。关键在于炸糕师傅的手艺。炸糕要好吃，必须热透了往外捞，这样才能里外酥透。不少卖炸糕的急于出手，炸糕没热透就往油锅里放，外面是热的，里面却是凉的。热的炸糕拿在手里，咬一口就出豆沙，软塌塌的馅子淌了一手，凉的更不能用手拿，一吃烫口，再往下流，白花花的豆馅流了一身，那这炸糕吃了也是糟心。
北京炸糕最出名的有两家，一家就是北新桥的耿大妮炸糕，老北京都知道这个耿大妮炸糕。耿大妮炸糕据说有150年的历史了。耿大妮炸糕的门面房不大，一个老北京风格的小平房，里边就摆着一个小火炉，火炉上边是一个炸糕用的油锅，后边有一个柜子，里边摆着制作炸糕用的各种工具碗什么的，一个炸糕师傅，手忙脚乱的制作炸糕，炸糕的棚子外面摆了一张桌子，上边摊开了一张报纸，客人炸好了就可以坐到外面趁热吃。耿大妮炸糕没有分店，只有这家独门独户。
还有一家炸糕是在西直门内大街的一家门店，叫马兴邦炸糕。其实以前马兴邦炸糕和耿大妮炸糕还是一家，后来分开了。北京炸糕除了这两家，还有宣武区达官营大街4号院门脸房也有一家马兴邦炸糕，应该是一个总店分出去的，我吃过一次，但实在不咋的。
