黑胡椒汁有什么功效与作用？
胡椒为双子叶多年生藤本植物，它既是一种辛辣香味的调味品，又是一种应用较广的中药。明代杰出的医学家李时珍盛赞胡椒“乃要药也”。黑胡椒具有温中散寒、下气、消痰、镇痛、养血及兴奋等功效，在中医上用于治疗虚寒腹痛、胃寒吐泻、鼻塞、受凉滑精、高血压、冠心病、关节痛，以及解农药、鱼蟹、菌类中毒等症。
此外，胡椒还具有良好的美容去斑作用。《本草纲目》中记有：“黑胡椒外用，能治小儿胎疮，及疗脚跟皴裂……”《日用本草》中云：“黑胡椒取二七粒……食后研匀涂擦面上黑痣斑点，经月自落，全不留痕，奇验。”
生胡椒具有较浓烈的辛滞麻辣味，一般鲜少生吃（只有印度人用胡椒煮菜汤生喝），多研末做蘸料和加在热食菜肴内，能增进食欲，帮助消化，驱风健胃。