鸡柳哪里好吃?

鱼新瑜鱼新瑜最佳答案最佳答案

这个答案文不对题,但是对我来说,鸡柳最好吃的部分不是它脆嫩的胸肌,也不是它嫩黄色的瘦肉,而是包裹在肉外的一层层薄薄的鸡肉筋膜,和肉之间相互交错又彼此联系的那些纤维组织。 这些筋、纤维组织、肌肉纤维都是不易嚼碎的,所以吃进嘴里是粗糙的感觉;而且因为有一丝丝筋连着,一块块肌肉被撕开的时候又会带出一串串肉来,咀嚼之时味蕾能够感受到丰富的变化与层次,有嚼劲又好玩。 所以小时候不爱吃肉的我(因为我挑食啊)唯独对鸡柳情有独钟,每次去买零食都是缠着妈妈买几包。不过那时候的鸡柳没有那么多的调料味儿,应该是比较“正经”的鸡肉味道的。

后来渐渐长大了开始自己挣钱了,能自由选择想买的零食了,反而不再吃炸鸡柳了……因为我已经能买到更加新鲜肥美的三文鱼刺身,和咸蛋黄烧麦、蛋黄酥等等更多好吃的东西了哈哈。反而是我父母那一辈的人还是常常买鸡柳回来给我吃…他们好像更依赖鸡肉那种单纯的鲜美口感一些(虽然我爸妈也不经常买零食啦!)。

当然现在再重口味儿一点想来其实也可以自己做鸡柳吃了~用油炸脆然后撒各种酱料腌制。。。但是我这个人很懒啊哈哈哈,加上现在生活条件好了,人们也不像以前那么缺营养了,所以我也慢慢养成一个“好”习惯——不吃垃圾食品……于是鸡柳再次进入了我的黑名单=_= 唉,我就是这么轻易就毁掉了一个美食哦吼吼~希望其他朋友不要学我…

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