潮汕鱼丸好吃吗？
作为一个土生土长的泉州人，我对于鱼丸的理解可能没有大多数人深刻(因为很多人是看着《食神》或《娱乐百分百》认识鱼丸的)。对我来说，鱼丸是一种非常普通又特别的食物——说其普通，是因为它的做法非常简单、普通，和海鲜也没有多大关系；但说其特别，是因为我对它真的是情有独钟，其他的海鲜虽然我也爱吃，但是却没有一种能像鱼丸让我这样百吃不厌的。
记得小的时候，我家附近有一个菜市场，里面卖海鲜的摊贩有很多，我经常缠着我妈去买鱼丸，每次买完鱼丸，我就自己拎着篮子到小河边挖泥鳅、捡贝壳… 后来长大了离开家乡，我发现不是每个地方都有卖潮州的鱼丸，也不是每种鱼丸都和我小时候吃过的那种味道一样。在异乡吃到正宗的潮州鱼丸便成了我一件乐事。
我在北京吃过一家叫“吴越人家的”饭店，据说是杭州人开的，里面有道菜叫做“宋嫂鱼羹”，我看卖相有点像我们的鱼丸，就问老板这是不是鱼丸，老板说是的，而且是他家招牌菜之一，因为经常有人点。于是我就经常去那里吃饭，一来二往和老板也熟了起来。有一次我又去那里吃饭，见到老板坐在桌边，就问他为啥他做的鱼丸那么好吃了？老板笑着说用了一句潮汕话：“你饿啦！” 后来我离开了那个城市，也离开了那个饭店，但它已经成了我记忆中最好的店之一。