金桔怎么煮好吃？
最近真的超爱金桔，专门做了这个来吃吃。 首先准备食材（10人份）： 金桔2斤（买的时候请老板帮忙挑出里面的籽儿）、白糖450g、清水1200ml。 用刀在金桔顶部划十字花刀（这样做是为了方便入味和食用时的剥皮）。
把金桔放进去，加白砂糖和清水拌匀。 大火煮沸后撇去浮沫，转中火熬煮1小时后关火让汤汁自然冷却。 等到汤汁表面凝结，就成功啦！
我是在熬好后放到冰箱里冷藏了一晚上，第二天拿出来喝的，微微酸甜，很清新解腻，连喝几大碗都不觉得齁呢~喜欢甜一点的可以多放一点糖哦～ 其实这还不是最棒的吃法，我心中最美妙的吃桔子方法，是把桔子掰开，用牙签扎着果肉一起吃（像吃寿司那样有趣），这样就能避免啃到核，吃起来更安心。不过这么麻烦的方法一次只能吃半个，所以还是建议一次性多做点，放冰箱慢慢喝。 放凉后的果汁颜色变成了亮亮的橙黄色，看着就很有食欲。舀一勺子起来看，果香扑鼻，滋味浓郁。
其实做金桔柠檬茶也很简单，就是把切片的金桔和柠檬一起用开水冲泡，放冰糖或者白糖，等水分全部沁入水果中就可以了。夏天可以加点冰块更加清爽哦。 喜欢喝咖啡的人也可以试试金桔咖啡，在冲调时加入滤泡式的咖啡粉，香醇的咖啡香味中夹杂着金桔清新的果香，味道妙极了。