凉薯吃有什么功效？
凉薯具有适应性强、产量高、用途广、效益高的特点。可鲜食、加工薯脯、酿酒、制粉，可作优质饲料，可做为蜜源、淀粉和纤维原料等。凉薯叶及块茎可生吃，也可以熟吃。
凉薯有清热泻火、生津止渴、消暑降温、通便止血之功效，对缓解热病口渴、小便不利、伤风咳嗽、吐血衄血、血痢尿血、大便不通等症有独特疗效。现代医学研究表明，凉薯的茎、根可供药用，性寒味甘，具有消热解毒、通便止血、化痰止咳等功效，对治疗肠热便血，咯血、衄血及小便血淋等症有独特功效；用鲜薯捣汁内服，或煎水熏洗患处，对外伤瘀血疼痛，皮肤湿疹均有较好的疗效。
凉薯为低糖、高钾、高纤维食品，营养丰富，还具有减肥、护肤美容等良好的保健作用，被营养学家、医学界推崇为绿色食品。