枇杷排骨汤有什么功效?

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枇杷润肺止咳,可单独煎服或做羹、煲汤,对肺热或风热咳嗽、支气管炎、咳痰、衄血、胃炎都有疗效。下面介绍一道枇杷排骨汤。

制作:枇杷500克、猪排骨500克、生姜15克、料酒、盐、味精适量。将枇杷用盐水浸泡,刷洗干净,剖开取汁备用,枇杷壳煎浓汁200毫升。猪排骨洗净切块,氽水备用。生姜切片。然后一起入锅,加清水适量,再加料酒、盐、味精,炖2-3小时。

功效:生津润肺,化痰止咳。特别适于慢性咳嗽、痰少质稠、口干咽痛者。

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