炒土豆醋溜土豆怎么炒？
首先准备材料：土豆一个，尖椒两个，大蒜几瓣，盐适量，生抽适量，陈醋适量。详细做法：土豆去皮洗净后切片或切条，泡在清水中，防止氧化变黑。将尖椒洗净后切成条状，大蒜切片备用。
炒锅烧热后倒入适量油，放入蒜片爆香。放入土豆片翻炒，加入生抽调味。
倒入适量陈醋，让土豆充分翻炒均匀入味。放入尖椒继续翻炒，加盐调味，炒至土豆熟透即可。因为要保留一定程度的脆感，所以时间不用太久，土豆熟透就可以出锅了。
通过以上几个步骤，一盘美味可口的醋溜土豆丝就好了。醋溜土豆丝酸辣可口，既开胃又解馋，而且土豆的营养价值高，富含碳水化合物、维生素、矿物质等成分，对人体益处多多。