冬瓜能吃土豆吗?
冬瓜跟土豆是可以一起吃的。冬瓜与土豆的营养素含量有高有低,两者营养上可以相互补充,冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素及食物纤维,含有挥发性成分丁二酮及柠檬醛等。
冬瓜性寒、味甘,归肺、大肠、膀胱经;具有清热、利尿、消肿、化痰、止渴、解毒之功效,冬瓜含维生素c不受烹饪影响,并且冬瓜清甜可口,老少皆宜;土豆营养全面且丰富,含有粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等矿物质含量,土豆味道淳香,可以入各种菜谱中。冬瓜与土豆在营养上或口感上是没有冲突的。
冬瓜土豆一起吃没有问题,冬瓜还可以和扁豆,鸽蛋,鸡肉同食,土豆还可以与牛肉、韭菜、虾皮等一起食用。冬瓜不可与鲫鱼、兔肉、猪膘肉同食,土豆也不可与胡椒、汗椒、萝卜、白酒同食。