土豆泥最大的优点就是容易做，而且营养价值也很丰富，所以很多朋友都想学习一下怎么做土豆泥，今天小编和大家一样来了解一下怎么做土豆泥吧。今天小编带来的这道菜是虾仁芦笋土豆泥，味道超级棒，大家可以来学习一下哦。土豆泥的功效与作用治疗失眠。
我们这有个叫“刘二哥”的，自己家有养殖基地，有杀猪刀工，每年冬天杀年猪的时候，都会用铁锅炖排骨或者炖酸菜。有一次我问他，用铁锅炖菜好不好吃啊？ 他说，那当然好吃了！ 用高压锅和用电饭煲做的饭菜就没那么香了。。。 用砂锅焖出来的米饭最好吃了，又软又香。。。我问过他为什么这么好吃。
1.选用新鲜的，表面光滑，没有伤痕的胡萝卜 2.把胡萝卜冲洗干净，然后切成长短适中，粗细适宜的段。（过细的用勺刮泥，过粗的用刀剁成丁） 3.锅中放油烧热，倒入胡萝卜翻炒均匀，调入适量盐、生抽调味，最后撒入白胡椒粉提香。关火后让菜焖5分钟更入味。 4.鲜藕去皮，切薄片，放入锅中焯水捞出待用。
首先，准备配料：五花肉、大蒜、姜、郫县豆瓣酱、生抽、白糖、料酒 其次，把肉洗净剁成末（可以加入少许淀粉搅拌一下，更好入味）；大蒜和姜切成碎末 第三步，炒锅里放入适量油烧热，加入切好的姜末蒜末炒香后，加入豆瓣酱一起翻炒 第四步，倒入肉馅继续煸炒至变色，加入少许生抽和白糖调味 第五步，
我吃过最好吃的鲍汁排骨，是以前北京东四有一家小店里的！那个店很小，老板是个年轻人，他做的鲍汁排骨是用老汤，也就是把骨头和肉一起煮的汤，很浓郁，味道很正！用他给的方子，我自己尝试做过几次，都失败了……那个店已经没有了 后来我又发现一家馆子，也可以做到很好的鲍汁排骨——九转大肠！