作为一个土生土长的广东人，我很负责任的告诉你，用盐水浸泡是最正确的做法。 用淡盐水（大约盐度为0.9%左右）浸泡24小时后，青橄榄的口感最鲜爽、脆嫩可口； 如果用盐水浸泡72小时，口感会更佳。
这得分类讨论，因为不同品种的鱼肉味道和口感差距还是挺大的 首先确定一点的是，咸鱼肯定不如新鲜的鱼肉好吃，但是也有一些例外。比如烟熏三文鱼（也就是欧洲传统三文鱼的制法）、美国西南部的熏鳟鱼等等，这些做法会让咸鱼的味道变得很奇妙，值得一试。
银耳味甘、淡、性平、无毒，入肺、胃、肾经。含有多种维生素，有补脾开胃、益气清肠、安眠美容之功效，是上好的天然润肤剂。能滋肤美容、润肺止咳、清热益气，并有补脑、健脾、强心、止血等功效。紫薯营养丰富，富含钾和纤维，单位含量超过一般谷类粮食，具有抗癌、防老化、调节脂质代谢等多种生理功能。
用料 猪手5个 豆瓣酱1汤匙 黄豆酱2汤匙 甜面酱1汤匙 生抽3汤匙 老抽1茶匙 料酒2汤匙 香料(八角、桂皮、香叶)适量 冰糖10粒 五花肉500克 小葱2根 姜4片 大蒜6瓣 草果1个 三奈1个做法1、准备食材。
我以过来人的身份告诉你，千万别再买那些所谓的“早餐粉”了！这些颗粒粗、口感差的劣质商品，就是打着“方便”的旗号祸害年轻人的！ 自己磨豆浆，简单易学，营养美味又安全！ 用豆浆机打出来的豆浆中，蛋白质含量高达2.5%-3%，而且消化率高达90%以上，对于需要补充蛋白质的人来说，是再好不过的食物了。
我小时候在华南地区，那时候家里条件好，经常买三黄鸡吃（大腿、蛋黄和鸡毛都是黄色的），还有烧鹅、烧鸭、乳猪等等，反正都是一些现杀的熟食。 这些食材有个共同点，就是皮脆肉嫩而且味道都很棒！
你要有一块好米，陈米、隔夜的米肯定是很难蒸出好吃蓬松的软糯饭的； 然后，你用的水是刚刚好的，不能太干也不能太潮湿； 最后，你应该找一个合适的容器来蒸。 至于怎么做嘛…… 把米放水里浸着，等它吸水膨胀了之后把水倒掉，再往里加水，没过米面一个指节就可以了（大概1比1.5左右的比例） 然后开始蒸吧！
茄子，是老百姓日常餐桌上十分受欢迎的一个食材。它价格便宜，营养价值高，口感好，做法多样，尤其适合夏天吃，清热解暑又下饭。 除了清炒、蒸煮，还可以油炸、做酱、腌咸菜等。 今天推荐的做法是——【茄干炖肉】。